69,90 €
L'unité« L’unique représentant du single malt historique de Nikka »
Whisky NIKKA - YOICHI Single Malt
- Pays :
- Japon
- Contenance :
- 70 cl
- Taux d’alcool :
- 45%
L'avis de Denis
La distillerie Yoichi, fondée en 1934, est située sur l’ile d’Hokkaido au Japon. Elle prélève son eau dans une source souterraine filtrée par la tourbe. Pendant longtemps la distillerie a malté elle-même son orge, à présent, elle importe l’orge d’Écosse pour un meilleur rapport qualité/prix. Ses alambics, en forme d’oignon, sont toujours chauffés à feu nu. Yoichi propose des whiskies à la vaste palette aromatique, du très tourbé au peu tourbé, du léger au costaud. Un art que le maitre distillateur maitrise à merveille.
Idéal pour :
À découvrir
Surprenant 
À offrir
- Robe :
Or vif
- Nez :
Il oscille entre le citron confit et les fruits exotiques. Superbement vanillé, il devient au fur et à mesure épicé (girofle, poivre, muscade)
- Bouche :
Vive, puissante. Elle se montre racée et élégante. La vanille et la praline tapissent dans un premier temps le palais. Le milieu de bouche fait la part belle aux agrumes et aux fruits mûrs (poire, prune)