18,90 €
L'unitéVin des Allobroges - Ludovic Archer - Trogne
Domaine Ludovic Archer
- Millésime :
- 2024
- Appellation :
- IGP Vin des Allobroges
- Cépage :
- Chardonnay, Altesse et Pinot noir.
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Taux d’alcool :
- 11%
- Type de culture :
- Biodynamie
L'avis de Christophe
Parfait en apéritif, ce vin accompagne idéalement les mets iodés et salins. Il se marie également très bien avec des préparations marquées par l’acidité ou les notes d’agrumes, qui viennent souligner sa fraîcheur et son équilibre.
Idéal pour :
À partager
Au soleil
Dîner gourmand
- Robe :
La robe se présente d’un jaune paille clair à reflets verts, cristalline.
- Nez :
Au nez, s’expriment des notes d’agrumes (zeste de citron, bergamote), de fruits à noyau mûrs (abricot, pêche blanche), sur fond de brioche légère, d’épices douces et de silex fumé.
- Bouche :
En bouche, le Chardonnay, par la macération, confère une structure fine, une texture veloutée et un volume maîtrisé. L’ensemble déploie une belle tension, des minéraux ciselés et une salinité légère en finale, qui s’étire avec élégance.
- Robe :
La robe se présente d’un jaune paille clair à reflets verts, cristalline.
- Nez :
Au nez, s’expriment des notes d’agrumes (zeste de citron, bergamote), de fruits à noyau mûrs (abricot, pêche blanche), sur fond de brioche légère, d’épices douces et de silex fumé.
- Bouche :
En bouche, le Chardonnay, par la macération, confère une structure fine, une texture veloutée et un volume maîtrisé. L’ensemble déploie une belle tension, des minéraux ciselés et une salinité légère en finale, qui s’étire avec élégance.
- Viande blanche
- Dessert
- Fruits de mer
- Légumes
- Grillades
- Fromage
- Poisson
- Viande rouge
- Temperature :
11°
- Carafe :
min
- Garde :
2030
Le domaine