10,00 €
L'unité« Une vague de finesse et de délicatesse ! »
Touraine - Domaine Octavie
- Millésime :
- 2024
- Appellation :
- AOP Touraine
- Cépage :
- Sauvignon
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Taux d’alcool :
- 12,5%
- Type de culture :
- Raisonnée
L'avis de Alban
La spécialité du DOMAINE OCTAVIE. Ce prince des cépages blancs, donne un vin blanc sec et fin. La robe brillante couleur jaune d’or pâle aux reflets or s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des agrumes à des notes de fleurs blanches et à des nuances minérales. La bouche à l’attaque franche offre un bel équilibre avec une matière à la fois souple et fraîche et une bonne typicité aromatique qui se révèle sur les fruits blancs (pêche). Ce beau Touraine délicat et harmonieux, servi à 8/10° avec les asperges, les fruits de mer, les poissons et les fromages de chèvre.
- Robe :
Robe jaune avec des reflets un peu verts.
- Nez :
Arômes subtils de fruits blancs : poire, pêche et abricot bien mûr.
- Bouche :
Bouche, à la fois minérale et intensément fruitée, dévoile une belle maturité et une texture généreuse, portée par une finale aux notes d’agrumes.
- Robe :
Robe jaune avec des reflets un peu verts.
- Nez :
Arômes subtils de fruits blancs : poire, pêche et abricot bien mûr.
- Bouche :
Bouche, à la fois minérale et intensément fruitée, dévoile une belle maturité et une texture généreuse, portée par une finale aux notes d’agrumes.
- Viande blanche
- Dessert
- Fruits de mer
- Légumes
- Grillades
- Fromage
- Poisson
- Viande rouge
- Temperature :
10°
- Carafe :
min
- Garde :
2030