24,50 €
L'unitéTerrasses du Larzac - Les Vignes Oubliées
- Appellation :
- AOP Terrasses du Larzac
- Cépage :
- Grenache, Syrah et Carignan
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Taux d’alcool :
- 14,5%
- Type de culture :
- Conventionnelle
L'avis de Christophe
Jean-Baptiste Granier en propose l'une des interprétations les plus vibrantes, cultivant avec maîtrise une petite dizaine d’hectares depuis ses débuts en 2007, sous l’impulsion d’un certain Olivier Jullien. La finale, savoureuse et florale, dévoile des notes de fruits rouges et de réglisse, offrant une texture qui rappelle indéniablement les grands pinots noirs de Bourgogne.
Idéal pour :
Barbecue
- Robe :
Robe grenat.
- Nez :
Au nez, ce vin révèle toute la générosité du soleil, avec une intensité marquée. Des arômes de garrigue, d'épices et d’herbes aromatiques.
- Bouche :
Les fruits rouges et les épices sont portés par des tanins fins et veloutés qui procurent une folle envie d’y revenir !
- Robe :
Robe grenat.
- Nez :
Au nez, ce vin révèle toute la générosité du soleil, avec une intensité marquée. Des arômes de garrigue, d'épices et d’herbes aromatiques.
- Bouche :
Les fruits rouges et les épices sont portés par des tanins fins et veloutés qui procurent une folle envie d’y revenir !
- Viande blanche
- Dessert
- Fruits de mer
- Légumes
- Grillades
- Fromage
- Poisson
- Viande rouge
- Temperature :
15°
- Carafe :
30min
- Garde :
2035