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Quantité :
« Un nom issu de fossile d'huître ! »
Saint-Bris - Domaine Goisot - Exogyra Virgula
- Millésime :
- 2021
- Appellation :
- -
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Taux d’alcool :
- 12,5%
- Type de culture :
- Biodynamie
L'avis de Denis
Ses conseils :
Les parcelles poussent sur des calcaires du Kimméridgien qui contiennent des fossiles d'huîtres (l'exogyra virgula), d'ou son nom un peu particulier.
Idéal pour :
Pour le plaisir
Brunch
Repas de famille
Quelles caractéristiques ?
Avec quoi ?
Comment boire ce vin ?
- Robe :
Vin blanc de robe dorée, avec des reflets étincelants.
- Nez :
Au nez, il exhale des arômes de fruits mûrs, d'agrumes tels que le pamplemousse rose, de mangue, de fleurs opulentes comme la rose ancienne, accompagnés d'une subtile touche iodée.
- Bouche :
En dégustation, vous percevrez en bouche ces saveurs fruitées et d'épices blanches, enrichies par une minéralité saline.