19,90 €
L'unité« Une vigne et des vins qui protègent l’environnement ! »
Riesling - Rot Murlé - Pierre Frick
- Millésime :
- 2018
- Appellation :
- AOC Alsace Riesling
- Cépage :
- Riesling
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Taux d’alcool :
- 12%
- Type de culture :
- Nature
L'avis de Denis
Une cuvée dont les vignes sont situées sur le superbe Lieu dit "Rot Murlé", la famille Frick prouve s'il en était besoin leur immense talent. Un vin riche mais très frais, limite aérien, sur les fruits jaunes et les écorces d'agrumes. Ici, l'élégance est de mise, ainsi que la profondeur aromatique (les pratiques de la biodynamie y sont sans doute pour beaucoup ...) Des ris de veau ou un beau poisson de rivière feront un mariage plus qu'heureux !
Idéal pour :
Dîner gourmand
En amoureux
Gastronomique
- Robe :
Robe jaune pâle.
- Nez :
Nez de pêche blanche, de fleurs blanches, de fraise cuite et de pamplemousse, avec des touches fumées, vin ample et sec.
- Bouche :
Une bouche tendue et minérale, saveurs de pêche blanche, de poivre et de caillou calcaire, très long sur la salinité et proche d’un équilibre de Riesling.