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« Prendre le vin avec philosophie... »
AOP Minervois - Domaine Pierre Fil - Filosofia
- Millésime :
- 2020
- Appellation :
- AOP Minervois
- Cépage :
- Syrah, Grenache, Carignan
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Taux d’alcool :
- 14,5%
- Type de culture :
- Raisonnée
L'avis de Charlène
Ses conseils :
Il s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf aux légumes tout fondant, macaroni and cheese ou vitello tonnato.
Idéal pour :
Barbecue
Valeur sûre
À partager
La dégustation
Quelles caractéristiques ?
Avec quoi ?
Comment boire ce vin ?
- Robe :
Rouge profond
- Nez :
Dominé par les fruits rouges et notamment le Cassis et la Groseille
- Bouche :
Le jus est riche, soyeux, très flatteur. La finale conserve une belle souplesse et se prolonge de fort belle manière au fil des minutes