14,50 €
L'unité« Un irrésistible toucher de velours ! »
Minervois - Clos Centeilles - Le Campagne 2019
- Millésime :
- 2019
- Appellation :
- AOP Minervois
- Cépage :
- Cinsault
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Taux d’alcool :
- 13%
- Type de culture :
- Conventionnelle
L'avis de Christophe
L’âme du domaine se cache dans ce flacon. Le Campagne met en lumière notre cépage préféré: le Cinsault. Alors qu’il se retrouve principalement dans des vins rosés ou rouges légers, nous persévérons à Centeilles à en faire des rouges de garde en récoltant ce cépage merveilleux tardivement et en révélant tout son velours et sa profondeur par le biais d’infusions bourguignonnes et de pigeages journaliers.
Idéal pour :
Au soleil
- Robe :
Une robe rubis sans ombre, d’intensité moyenne.
- Nez :
Un arôme friand de vin jeune, déroutant car ni amylique ni acidulé.
- Bouche :
La bouche, du fruit, quelques épices, un ensemble moelleux, sensuel, dans lequel tout est fondu, les tanins, l’alcool, les arômes..
- Robe :
Une robe rubis sans ombre, d’intensité moyenne.
- Nez :
Un arôme friand de vin jeune, déroutant car ni amylique ni acidulé.
- Bouche :
La bouche, du fruit, quelques épices, un ensemble moelleux, sensuel, dans lequel tout est fondu, les tanins, l’alcool, les arômes..
- Viande blanche
- Dessert
- Fruits de mer
- Légumes
- Grillades
- Fromage
- Poisson
- Viande rouge
- Temperature :
15°
- Carafe :
min
- Garde :
2035