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Quantité :
« Un Lirac de caractère ! »
Lirac - La Ferme Romaine - Domaine Lafond Roc Épine
Domaine Lafond Roc-Épine
- Millésime :
- 2020
- Appellation :
- AOC Lirac
- Cépage :
- Grenache, Syrah, Mourvèdre
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Taux d’alcool :
- 14%
- Type de culture :
- Biologique
L'avis de Christophe
Ses conseils :
Le Lirac la Ferme Romaine se distingue par ses arômes de framboises et ses cerises éclatantes teintées de vanille et de cèdre. Des notes de thym et de laurier ajoutent des nuances, le vin corsé présente des tanins souples et une longue finale veloutée. C'est une formidable cuvée de l'un des meilleurs producteurs de l'appellation.
Idéal pour :
Surprenant 
Dîner gourmand
Valeur sûre
Quelles caractéristiques ?
Avec quoi ?
Comment boire ce vin ?
- Robe :
Robe noire très soutenue à nuance violette.
- Nez :
Nez complexe de cannelle, de fruits cuits et de griottes.
- Bouche :
Une attaque ample et ferme, la bouche exprime des nuances vanillées et poivrées qui persistent jusqu'au final. C'est un vin souple et riche d'une très bonne longueur.
Le domaine