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Quantité :
Domaine Sant'Armettu - Burghese 2020
- Millésime :
- 2020
- Appellation :
- IGP Ile de beauté
- Cépage :
- Sciaccarellu, Minustellu, Elegante, Carcaghjolu Neru.
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Taux d’alcool :
- 13,5%
- Type de culture :
- Biodynamie
L'avis de Christophe
Ses conseils :
Vin issu d’une sélection parcellaire sur les arènes granitiques des coteaux de Tizzano. Vendange égrappée, triée avec soin à la vigne puis en cave. Fermentation en foudre, suivie d’un entonnage, avec sélection des meilleurs demi-muids pour un élevage prolongé. Élevage de 30 mois en demi-muids, suivi de 6 mois d’affinage en bouteille.
Idéal pour :
À offrir
Surprenant 
Repas d’affaire
Quelles caractéristiques ?
Avec quoi ?
Comment boire ce vin ?
- Robe :
Robe profonde grenat avec reflets tuilés.
- Nez :
Concentré et complexe.
- Bouche :
Ample et structuré, ce vin pousse tous les curseurs.