Le **domaine**

Le vin est bon aujourd'hui mais vous pouvez le garder en cave jusqu'en

Garde :

Température :

Carafe :

Robe :

Bouche :

Nez :

La **dégustation**

Un blanc sec aux arômes subtils d’agrumes et de fleurs blanches. Un plaisir immédiat pour les apéritifs, fruits de mer et autres grillades de poisson.

Natif d’un vignoble, la passion du vin est dans mon ADN. Un amour qui grandit de jour en jour, de rencontre en rencontre, de découverte en découverte !

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Brice

IGP Côtes Catalanes

Rond

Fruité

75 cl

Vert

France

Biologique

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Nos vins sont le fruit de grands terroirs du Roussillon, de choix audacieux qui laissent parler la vigne et la terre, et d'élevages révélateurs. A la fois créatifs et authentiques, nous proposons des vins pour les plaisirs simples et conviviaux, comme pour les grandes expériences gastronomiques. Notre vignoble de 30 ha est constitué des vignes reçues de nos grands-parents, mais aussi de parcelles sélectionnées pour leurs qualités exceptionnelles et dont nous sommes tombés amoureux. Le vignoble des blancs est situé sur les schistes et marnes noires d’Espira-de-l’Agly. Nos vins rouges sont produits sur les terrasses calcaires de Calce (grands vins) et sur les galets roulés de la Têt, à Perpignan (rouges gourmands).Sur la base du vignoble familial né en 1904, Laurence et Jean-François Rière créent en 1994 le "Domaine Rière Cadène". En 2015, ils sont rejoints par Guillem Batlle, le neveu, pour poursuivre l'aventure. Ils engagent alors le Domaine dans la certification AB. Chez nous, la Bio n'est pas une démarche commerciale ; c'est une approche du vivant. Une conviction, bien avant la certification engagée en 2016.A la vigne comme à la cave, notre philosophie est la moins interventionniste possible et respectueuse de l’environnement : semis de couverts végétaux, utilisation d’extraits de plantes, respect des cycles naturels, stricte limitation des intrants…&nbsp;

Avant de reprendre le domaine familial, Laurence et Jean-François voulaient cultiver des fleurs. Ils avaient déjà l’âme paysanne et ce premier amour horticole a probablement influencé leur approche du vin. Élégance.

Avant de se convertir au métier de vigneron, Guillem sillonnait l’Afrique. Tentation du grand large. Formation chez les Bourguignons, puis retour aux racines.

Deux agriculteurs aguerris et un regard neuf. Des parcours croisés qui font la richesse du Domaine.

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Domaine Rière Cadène

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Repas de famille

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Apéro

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Pour le plaisir

Nos **vins**

Rouges, blancs, rosés, de France et d’ailleurs, nous avons été charmés par leurs robes, envoûtés par leurs arômes, séduits par leurs saveurs. Pour vous proposer les meilleurs vins, nous avons couru le monde et sillonné les vignobles. À votre tour, venez les découvrir et les déguster.

Trouvez le vin parfait :

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Nos vins

Le **bio**

Qu’ils soient certifiés bio, biodynamie, nature, avec peu ou pas de sulfite, une chose est certaine : ces produits-là n’ont pas fini de nous ravir. Portant haut les couleurs de leurs terroirs, ils témoignent de l’engagement de vignerons à préserver l’environnement d’où ils puisent leur nectar. Engagés certes, mais bons avant tout. 

Trouvez le produit parfait :

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Le bio

Vin blanc

Occitanie

L’attaque est franche, la bouche fraîche et citronnée prolongée par une belle longueur

 Frais et aromatique, anis, citron, pêche de vigne 

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IGP Cotes Catalanes - Domaine Rière Cadène - J’ai rendez-vous avec vous

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Domaine Rière Cadène

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