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« Un Hermitage rouge d’exception, parmi les plus grands ! »
Hermitage - Domaine Marc Sorrel - Le Gréal 2022
- Millésime :
- 2022
- Appellation :
- AOC Hermitage
- Cépage :
- Syrah
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Taux d’alcool :
- 14,5%
- Type de culture :
- Biodynamie
L'avis de Christophe
Ses conseils :
La grande cuvée du domaine, principalement issue du Méal, mais aussi un peu des Greffieux (d'où son nom, le Gréal) adoucie par quelques raisins blancs. Magnifique...
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Quelles caractéristiques ?
Avec quoi ?
Comment boire ce vin ?
- Robe :
Robe d'encre.
- Nez :
Bouquet délicat de violette, de cassis et de musc.
- Bouche :
Bouche d'un équilibre remarquable, portée par des fines notes de poivre, de cerise, de lard fumé et de réglisse. L'ensemble s'harmonise, les tanins se font doux.
Quelles caractéristiques ?
- Robe :
Robe d'encre.
- Nez :
Bouquet délicat de violette, de cassis et de musc.
- Bouche :
Bouche d'un équilibre remarquable, portée par des fines notes de poivre, de cerise, de lard fumé et de réglisse. L'ensemble s'harmonise, les tanins se font doux.
Avec quoi ?
- Viande blanche
- Dessert
- Fruits de mer
- Légumes
- Grillades
- Fromage
- Poisson
- Viande rouge
Comment boire ce vin ?
- Temperature :
15°
- Carafe :
120min
- Garde :
2055