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« Un Vin sans intrants »
Côtes du Roussillon - Château de Corneilla - L’Indigène
Château de Corneilla
- Millésime :
- 2021
- Appellation :
- AOP Côtes du Roussillon
- Cépage :
- Grenache, Mourvèdre
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Taux d’alcool :
- 14%
- Type de culture :
- Nature
L'avis de Marius
Ses conseils :
Vendanges manuelles, Levures indigènes, Fermentation carbonique en foudre, Elevage en fût de chêne et en cuve. Son léger passage en fût de chêne apporte la structure et la finesse. De l'opulence oui et surtout beaucoup de fraicheur, cette cuvée accompagnera à merveille des magrets de canard ou des plats de cuisine méditerranéenne.
Idéal pour :
À découvrir
Surprenant 
Dîner en famille
Quelles caractéristiques ?
Avec quoi ?
Comment boire ce vin ?
- Robe :
Rubis grenat
- Nez :
Fin et frais aux notes de fruits rouges et noirs (groseille, cassis, mûre)
- Bouche :
En bouche, ce vin puissant et rond aux notes de fruits noirs et d’épices, possède beaucoup de fraicheur avec une belle densité
Le domaine