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Quantité :
« Le Terroir des Aspres »
Côtes du Roussillon Villages Les Aspres - Sol Payré - Scelerata
- Millésime :
- 2021
- Appellation :
- AOP Côtes du Roussillon Villages Les Aspres
- Cépage :
- Syrah 25%, Grenache 25%, Carignan 25%, Mourvèdre 25%
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Taux d’alcool :
- 14%
- Type de culture :
- Raisonnée
L'avis de Christophe
Ses conseils :
Cette cuvée d’exception se mariera volontiers avec les belles pièces de bœuf, grillées ou en sauce… Le poulet aux gambas, le cassoulet, les escargots, les gibiers et autres plats raffinés.
Idéal pour :
Dîner en famille
Grande occasion
À offrir
Quelles caractéristiques ?
Avec quoi ?
Comment boire ce vin ?
- Robe :
Belle robe rubis brillante très profonde
- Nez :
Un nez élégant et intense aux notes de fruits rouges, épices et une pointe de vanille
- Bouche :
Attaque franche, ample et savoureuse, fruits rouges mûrs avec une belle longueur, point d’eau de vie de pruneaux. Bel équilibre, final très riche