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Quantité :
« Un joli blanc sur un grand terroir ! »
AOP Languedoc roussillon - Sol Payré - Albae
- Millésime :
- 2019
- Appellation :
- AOP Côtes du Roussillon
- Cépage :
- Grenache Gris & Blanc 80%, Macabeu 20%
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Taux d’alcool :
- 13%
- Type de culture :
- Raisonnée
L'avis de Christophe
Ses conseils :
A déguster accompagné de poissons de Méditerranée grillés, coquilles st jacques sur fondue de poireaux, saumon fumé, poulet au curry, œufs brouillés, bouillabaisse. Et pourquoi ne pas essayer sur des fromages affinés…?
Idéal pour :
Apéro
À partager
Surprenant
La dégustation
Quelles caractéristiques ?
Avec quoi ?
Comment boire ce vin ?
- Robe :
Belle robe jaune pâle très clair aux reflets verts
- Nez :
Nez floral sur des notes de fleurs d’amandier et de fenouil
- Bouche :
Attaque en bouche très tendue sur notes minérales puis de miel, vin gras et frais sur pointe d’agrumes. Une belle longueur pour ce blanc de gastronomie