Le **domaine**

Le vin est bon aujourd'hui mais vous pouvez le garder en cave jusqu'en

Garde :

Température :

Carafe :

Robe :

Bouche :

Nez :

La **dégustation**

Un vigneron à suivre de très près que l'on a plaisir à faire découvrir tant sa passion transpire avec des vins d'une élégance folle et d'une finesse rare.

Quelle magie que le vin ! Ses saveurs et ses arômes m’enchantent et n’ont de cesse de me faire voyager aux quatre coins du monde. 

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Denis

Près de 30 ans que mes sens s’affinent au contact du vin. Cette quête infinie prend sa source aux pieds des vignes, puisque c’est dans ma jeunesse, au cours de périples dans des vignobles que tout démarre. Depuis, le vin m’emporte et me transporte aux quatre coins du monde par ses saveurs dans autant de voyages. Je vous emmène ?

La sélection de **Denis**

AOC Côtes du Rhône

Fruité

Gourmand

Puissant

75 cl

Bordeaux

France

Raisonnée

<p style="margin-left:auto !important;text-align:justify;">Le domaine possède une très large palette d'expressions de la Côte-Rôtie qui se décline en pas moins de neuf cuvées d'assemblages ou de lieux-dits isolés. Toutes possèdent une vraie personnalité et défendent un style toujours élégant et digeste que nous saluons. Mon Village, cuvée "signature" du domaine, offre un très bon niveau, avec de l'équilibre, un fruit juteux et une belle douceur de tanins ; But de Mont joue sur un registre très fruité et fin, avec une bouche moelleuse et une finale qui s'étire bien. Montmain, vinifié en vendange entière, se montre plus ferme à ce stade et serré en finale, mais possède un très grand potentiel. Patience. La Belle Hélène, issu de la côte brune, porte à la fois une très grande finesse et beaucoup d'énergie et de profondeur. Une cuvée qui se déploie en bouche et augure de beaucoup de plaisir d'ici une petite décennie. La Côté Blonde affiche une maturité de fruit plus confite et chaleureuse en finale.</p>

C’est en 1997 que Stéphane Ogier rejoint le domaine familial, enraciné depuis sept générations sur les coteaux d’Ampuis. En prenant la succession de son père Michel, il choisit de faire un travail précis sur ses différents terroirs afin de révéler le caractère unique de ces lieux remplis d’histoire.
Au fil des ans, le domaine a dépassé les limites du village avec l’envie de découvrir et de sublimer de nouveaux terroirs. De son expérience en Bourgogne, Stéphane Ogier conserve le goût de l’élégance et de la finesse, devenu caractéristique de ses vins. Chaque année, le vigneron s’applique à vinifier séparément les parcelles, pour faire ressortir le meilleur de leur potentiel. Les assemblages sont ajustés selon les millésimes, comme autant d’histoires à raconter autour de ses cuvées

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Côtes du Rhône - Le temps est venu

Stephane Ogier

Le domaine