Votre panier0 Article

Votre panier est vide
Côtes de Provence - Château Roubine - Lion et Dragon  - Cave du Moros

21,00

L'unité
En stock
Quantité :
« Un rouge puissant qui nous régale ! »

Côtes de Provence - Château Roubine - Lion et Dragon

Millésime :
2019
Appellation :
AOP Côtes de Provence
Cépage :
Cabernet-Sauvignon, Syrah
Pays :
France
Contenance :
75 cl
Taux d’alcool :
14,5%
Type de culture :
Biologique

L'avis de Mathis

Ses conseils :

Bon potentiel de garde avec une évolution plus prometteuse. La quintessence des grands terroirs de Provence. La vendange faite à la main et la vinification se font par cépage séparé à partir des parcelles les plus anciennes du domaine. Après éraflage et foulage, une cuvaison longue de plus de 1 mois donne à ce vin toute sa structure et sa charpente, et extrait sa couleur d’un grenat intense. Après fermentation naturelle grâce aux levures indigènes, les vins sont élevés durant 24 mois en barriques de chêne pour être assemblés ensuite en cuve et mis en bouteille.

Idéal pour :
  • Icone occasionsÀ découvrir
  • Icone occasionsValeur sûre
  • Icone occasionsGastronomique

Quelles caractéristiques ?
Avec quoi ?
Comment boire ce vin ?
  • Robe :

    Robe grenat lumineux aux reflets rubis

  • Nez :

    Une grande complexité, on y descelle des notes de cerise burlat, des notes méridionales de garrigue et d’olive noire

  • Bouche :

    Un vin expressif dominé par les fruits mûrs et les épices

  • Lien direct avec les vignerons
  • Parfaite connaissance des références
  • Conseil travaillé et personnalisé
  • Stockage optimal
  • Livraison rapide et soignée