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Côtes de Provence - Château Roubine - Lion et Dragon  - Cave du Moros

18,30

L'unité
En stock
Quantité :
« Un blanc de prestige ! »

Côtes de Provence - Château Roubine - Lion et Dragon

Millésime :
2018
Appelation :
AOP Côtes de Provence
Cépage :
Sémillon, Rolle
Pays :
France
Contenance :
75 cl
Taux d’alcool :
13,5%
Type de culture :
Biologique
Ses conseils :

Ce blanc de prestige, gras et souple, s’harmonise aussi bien sur une brouillade de truffes que sur une cuisine gastronomique raffinée et classique, un foie gras par exemple. Le Sémillon par son faible rendement, atteint sa pleine maturité pour être vendangé de nuit, puis éraflé. La fermentation naturelle débute grâce à des levures indigènes dans des pièces en chêne français de 400 et 600 litres à une température comprise entre 18° et 20° C. Ces meilleurs jus de Sémillon sont ensuite élevés sur lies fines et bâtonnés, pendant une durée de 8 mois.

Idéal pour :
  • Icone occasionsEn amoureux
  • Icone occasionsÀ offrir
  • Icone occasionsAu soleil

La dégustation

Quelles caractéristiques ?
Avec quoi ?
Comment boire ce vin ?
  • Robe :

    Robe jaune citron aux reflets clairs et brillants

  • Nez :

    Des notes juteuses de poire, citron confit (acidulée) et une touche minérale

  • Bouche :

    Une belle amplitude avec un équilibre fringant et savoureux. Superbe finale mentholée marquée par de belles saveurs de fruits blancs mûrs

  • Lien direct avec les vignerons
  • Parfaite connaissance des références
  • Conseil travaillé et personnalisé
  • Stockage optimal
  • Livraison rapide, soignée et gratuite