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Côtes de Provence - Château Roubine - Cuvée Prémium cru classé - Cave du Moros

14,00

L'unité
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Quantité :
« Un vin salivant ! »

Côtes de Provence - Château Roubine - Cuvée Prémium cru classé

Millésime :
2020
Appelation :
AOP Côtes de Provence
Cépage :
Ugni-blanc, Sémillon, Rolle, Clairette
Pays :
France
Contenance :
75 cl
Taux d’alcool :
13,5%
Type de culture :
Biologique
Ses conseils :

Vendangé de nuit, chaque cépage est vinifié séparément. Les raisins sont égrappés et foulés pour la macération pelliculaire avant pressurage et débourbage à basse température. La fermentation naturelle débute grâce à leurs levures indigènes à une température comprise entre 16° et 18°C, pendant environ 15 jours. L'assemblage est ensuite déterminé en dégustation afin d'obtenir l'équilibre optimal. Le vin est enfin filtré et mis en bouteille. Le Sémillon par son faible rendement, atteint sa pleine maturité pour être vendangé de nuit, puis éraflé.

Idéal pour :
  • Icone occasionsEn amoureux
  • Icone occasionsGastronomique
  • Icone occasionsPour le plaisir

La dégustation

Quelles caractéristiques ?
Avec quoi ?
Comment boire ce vin ?
  • Robe :

    Teinte or pâle, limpide et brillant aux reflets argentés

  • Nez :

    Notes de rhubarbe, de céleri et d'ananas

  • Bouche :

    Notes subtiles d'amandes grillées et fumées, la finale est salivante

  • Lien direct avec les vignerons
  • Parfaite connaissance des références
  • Conseil travaillé et personnalisé
  • Stockage optimal
  • Livraison rapide, soignée et gratuite