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« Une cuvée synonyme de plaisir ! »
Côtes de Castillon - Château Fongaban
- Millésime :
- 2020
- Appellation :
- AOC Côtes de Castillon
- Cépage :
- Merlot 90%, Cabernet Franc 10%
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Taux d’alcool :
- 14%
- Type de culture :
- Biologique
L'avis de Christophe
Ses conseils :
A quelques kilomètres de Saint-Emilion se dresse le Château Fongaban dont les origines remontent au XVIIè siècle. Le terroir du vignoble est caractéristique des deux grandes Appellations d’Origine Contrôlée : Puisseguin Saint-Emilion et Côtes de Castillon, qui aujourd’hui se confondent dans la commune de Puisseguin où sont maintenant implantés 40 hectares de Merlot et Cabernet Franc, sur un sol argilo-calcaire parfaitement adapté à la culture de la vigne.
Idéal pour :
Valeur sûre
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Quelles caractéristiques ?
Avec quoi ?
Comment boire ce vin ?
- Robe :
Couleur rubis
- Nez :
Nez merlot de fruit bien mûr
- Bouche :
Concentration étonnante. Vin net avec un fruit charnu
Quelles caractéristiques ?
- Robe :
Couleur rubis
- Nez :
Nez merlot de fruit bien mûr
- Bouche :
Concentration étonnante. Vin net avec un fruit charnu
Avec quoi ?
- Viande blanche
- Dessert
- Fruits de mer
- Légumes
- Grillades
- Fromage
- Poisson
- Viande rouge
Comment boire ce vin ?
- Temperature :
16°
- Carafe :
30min
- Garde :
2028