33,00 €
L'unité« L’héritage des plus grands blancs corses ! »
Coteaux du Cap Corse - Clos Nicrosi 2024
- Millésime :
- 2024
- Appellation :
- AOP Coteaux du Cap Corse
- Cépage :
- Vermentinu
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Taux d’alcool :
- 13%
- Type de culture :
- Biologique
L'avis de Christophe
Si vous cherchez un Vermentinu qui échappe aux tendances et incarne l’héritage des plus grands blancs corses, laissez-vous surprendre par le Blanc de Blanc du Clos Nicrosi. Issu d’un terroir unique mêlant argiles et schistes altérés, baigné de soleil et constamment ventilé par des vents puissants, ce vin révèle une personnalité singulière. En bouche, l’intensité aromatique allie rondeur et vivacité autour de notes de fruits confits et de touches végétales subtiles. Malgré une fermentation malolactique apportant volume et onctuosité, le vin conserve une verticalité incisive. Sa finale, à la fois minérale, épicée et persistante, affirme la noblesse des grands vins. Un véritable vin de caractère.
Idéal pour :
À offrir
À découvrir
Gastronomique
- Robe :
Jaune claire et brillante.
- Nez :
Très expressif avec des parfums de pomme cuite, de fleurs des champs, de thym, d’eucalyptus et de miel de sapin.
- Bouche :
Le vin est minéral mais harmonieux, porté par de beaux amers. Il s’étire dans une longue finale associant le fruit et des saveurs épicées de poivre et de paprika.
- Robe :
Jaune claire et brillante.
- Nez :
Très expressif avec des parfums de pomme cuite, de fleurs des champs, de thym, d’eucalyptus et de miel de sapin.
- Bouche :
Le vin est minéral mais harmonieux, porté par de beaux amers. Il s’étire dans une longue finale associant le fruit et des saveurs épicées de poivre et de paprika.
- Viande blanche
- Dessert
- Fruits de mer
- Légumes
- Grillades
- Fromage
- Poisson
- Viande rouge
- Temperature :
11°
- Carafe :
120min
- Garde :
2040