60,00 €
L'unitéCôte-Rôtie - Yves Cuilleron - Bassenon 2023
Yves Cuilleron
- Millésime :
- 2023
- Appellation :
- AOC Côte-Rôtie
- Cépage :
- Syrah 90%, Viognier 10%
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Taux d’alcool :
- 13%
- Type de culture :
- Non certifié
L'avis de Christophe
Ce Côte-Rôtie, cuvée Bassenon de la Cave Yves Cuilleron, tire son nom du petit ruisseau situé en contrebas du coteau. Les 2 hectares de vignes, exposés plein sud, sont implantés en terrasses. Aucun insecticide n’est utilisé sur le vignoble et les vendanges sont réalisées manuellement. La fermentation s’effectue en barriques, exclusivement avec des levures naturelles, suivie d’un élevage de 18 mois. Ce Côte-Rôtie séduit par sa grande précision et son élégance. Le nez s’exprime sur des arômes de fruits rouges et noirs, relevés par une touche épicée. La typicité des sols confère au vin une belle minéralité ainsi qu’une fraîcheur remarquable.
Idéal pour :
Barbecue
Valeur sûre
Dîner gourmand
- Robe :
Robe rouge profonde.
- Nez :
Le nez est fabuleux avec de beaux arômes fruités tirant aisément sur les fruits rouges mûrs avec une pointe épicée et poivrée.
- Bouche :
Festival de fruits rouges et noirs en bouche avec un belle longueur élégante et raffinée.
- Robe :
Robe rouge profonde.
- Nez :
Le nez est fabuleux avec de beaux arômes fruités tirant aisément sur les fruits rouges mûrs avec une pointe épicée et poivrée.
- Bouche :
Festival de fruits rouges et noirs en bouche avec un belle longueur élégante et raffinée.
- Viande blanche
- Dessert
- Fruits de mer
- Légumes
- Grillades
- Fromage
- Poisson
- Viande rouge
- Temperature :
16°
- Carafe :
120min
- Garde :
2050
Le domaine