25,00 €
L'unitéDomaine Paradella - Aldilà
- Millésime :
- 2025
- Appellation :
- Vin de France
- Cépage :
- Vermentinu
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Taux d’alcool :
- 13,5%
- Type de culture :
- Conventionnelle
L'avis de Christophe
Aldilà Blanc est une cuvée 100% Vermentinu, conçue pour révéler toute la fraîcheur et la finesse de ce cépage emblématique. Ici, pas d’élevage en barriques : seul le cépage s’exprime, naturellement et pleinement. La vinification, technique et précise, est la même que pour Paradella, garantissant rigueur et qualité, mais avec un élevage simplifié qui casse les codes du domaine.
Idéal pour :
Au soleil
Apéro
À partager
- Robe :
Robe jaune or.
- Nez :
Le nez est expressif, porté par des arômes d’agrumes et de fleurs blanches.
- Bouche :
La bouche présente une belle fraîcheur et une matière généreuse, avec de légères notes salines en finale.
- Robe :
Robe jaune or.
- Nez :
Le nez est expressif, porté par des arômes d’agrumes et de fleurs blanches.
- Bouche :
La bouche présente une belle fraîcheur et une matière généreuse, avec de légères notes salines en finale.
- Viande blanche
- Dessert
- Fruits de mer
- Légumes
- Grillades
- Fromage
- Poisson
- Viande rouge
- Temperature :
10°
- Carafe :
min
- Garde :
2030