95,00 €
L'unitéCondrieu - Domaine Georges Vernay - Les Chaillees de l'Enfer 2023
- Millésime :
- 2023
- Appellation :
- AOC Condrieu
- Cépage :
- Viognier
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Taux d’alcool :
- 14%
- Type de culture :
- Biodynamie
L'avis de Christophe
Les Chaillées de l’Enfer se révèlent comme un Condrieu d’une séduction rare. Le nez s’ouvre sur une palette fruitée raffinée, où l’abricot, la poire, la pêche blanche et les agrumes s’entrelacent. S’y ajoutent des accents cireux, des effluves floraux délicats de fleurs blanches, de rose et de violette, ainsi que des touches herbacées évoquant la menthe et le thym. Quelques épices nobles – gingembre et safran – viennent enrichir l’ensemble. En bouche, ce vin se distingue par sa tension, son éclat salin et iodé, et sa finesse racée. Sa fraîcheur éclatante et sa pureté cristalline s’équilibrent entre fermeté et souplesse, offrant une harmonie rare. Vif et délicat à la fois, il incarne l’élégance et la profondeur d’un grand Condrieu.
Idéal pour :
Dîner en famille
Surprenant 
En amoureux
- Robe :
Robe doré clair, avec de jolis reflets verts.
- Nez :
Le nez dévoile une belle intensité fruitée, mêlant abricot, poire, pêche blanche et agrumes. Des notes cireuses et florales s’harmonisent avec de fines touches de menthe, de thym et d’épices comme le gingembre et le safran.
- Bouche :
En bouche, il séduit par sa tension et son éclat salin, alliant fraîcheur, pureté et finesse racée. Vif et délicat, il exprime toute l’élégance d’un grand Condrieu.
- Robe :
Robe doré clair, avec de jolis reflets verts.
- Nez :
Le nez dévoile une belle intensité fruitée, mêlant abricot, poire, pêche blanche et agrumes. Des notes cireuses et florales s’harmonisent avec de fines touches de menthe, de thym et d’épices comme le gingembre et le safran.
- Bouche :
En bouche, il séduit par sa tension et son éclat salin, alliant fraîcheur, pureté et finesse racée. Vif et délicat, il exprime toute l’élégance d’un grand Condrieu.
- Viande blanche
- Dessert
- Fruits de mer
- Légumes
- Grillades
- Fromage
- Poisson
- Viande rouge
- Temperature :
11°
- Carafe :
60min
- Garde :
2040