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Quantité :
« Un Châteauneuf souple et riche d'une très bonne longueur »
Châteauneuf du Pape - Domaine Lafond Roc Épine
Domaine Lafond Roc-Épine
- Millésime :
- 2021
- Appellation :
- AOC Châteauneuf-du-Pape
- Cépage :
- Grenache 80%, Syrah 10%, Mourvèdre 10%
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Taux d’alcool :
- 14%
- Type de culture :
- Biologique
L'avis de Mathis
Ses conseils :
Vin puissant et charpenté, la présence dominante du grenache bien caractéristique en bouche assure la typicité Châteauneuf-du-Pape.
Idéal pour :
Grande occasion
Valeur sûre
Repas de famille
Quelles caractéristiques ?
Avec quoi ?
Comment boire ce vin ?
- Robe :
Rubis très soutenue à nuance violette
- Nez :
Complexe de cannelle, de fruits cuits et de griottes
- Bouche :
Une attaque ample et ferme, la bouche exprime des nuances vanillées et poivrées qui persistent jusqu'au final
Quelles caractéristiques ?
- Robe :
Rubis très soutenue à nuance violette
- Nez :
Complexe de cannelle, de fruits cuits et de griottes
- Bouche :
Une attaque ample et ferme, la bouche exprime des nuances vanillées et poivrées qui persistent jusqu'au final
Avec quoi ?
- Viande blanche
- Dessert
- Fruits de mer
- Légumes
- Grillades
- Fromage
- Poisson
- Viande rouge
Comment boire ce vin ?
- Temperature :
17°
- Carafe :
60min
- Garde :
2035
Le domaine