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L'unitéÉpuisé
« Un Chablis généreux ! »
Chablis - Domaine Jean-Paul et Benoît Droin
- Millésime :
- 2022
- Appellation :
- AOC Chablis
- Cépage :
- Chardonnay
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Taux d’alcool :
- 12,5%
- Type de culture :
- Non certifié
L'avis de Denis
Ses conseils :
Le Chablis village est une parfaite introduction à la minéralité des vins de Chablis. Dans les 3 premières années, le vin se montre généreux et vif avec des notes de citron, de coquille d'huître et de silex. Si l'on attend 10 ans et plus, les arômes deviennent beaucoup plus puissants avec des notes de pierre à fusil et de sous bois. Dans les grandes années, on peut le garder plus de 20 ans.
Idéal pour :
Pour le plaisir
À offrir
Apéro
Quelles caractéristiques ?
Avec quoi ?
Comment boire ce vin ?
- Robe :
Robe jaune pâle, presque transparente.
- Nez :
Nez de pierre à fusil.
- Bouche :
Vif avec des notes de citron, de coquille d'huître et de silex.
Quelles caractéristiques ?
- Robe :
Robe jaune pâle, presque transparente.
- Nez :
Nez de pierre à fusil.
- Bouche :
Vif avec des notes de citron, de coquille d'huître et de silex.
Avec quoi ?
- Viande blanche
- Dessert
- Fruits de mer
- Légumes
- Grillades
- Fromage
- Poisson
- Viande rouge
Comment boire ce vin ?
- Temperature :
8°
- Carafe :
min
- Garde :
2028