14,50 €
L'unité« Un vin équilibré et harmonieux ! »
Canon-Fronsac - Château Lariveau
- Millésime :
- 2018
- Appellation :
- AOC Canon-Fronsac
- Cépage :
- Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Taux d’alcool :
- 14%
- Type de culture :
- Raisonnée
L'avis de Christophe
Nicolas Dabudyk a fait ses armes dans sa région natale la Bourgogne sur l'appellation prestigieuse de Vosne Romanée. Arrivé dans le Bordelais il y a 20 ans il est directeur technique d'un domaine de 300 hectares. Ensuite il devient conseiller indépendant de plus de 20 châteaux où il apporte conseils et expertises. En 2009 il décide de tout abandonner et fait un retour aux sources, à la terre, en reprenant le Château Lariveau sur l'appellation Canon-Fronsac riche d'un terroir exceptionnel. Nicolas signe ses propres vins entre tradition et modernité, une belle signature. Une particularité, Nicolas ose, sur ses 6 hectares dont 2 en restructurations il introduit chardonnay, cabernet franc et pinot noir. Une magnifique ouverture aux vins d'aujourd'hui et de demain.
Idéal pour :
Barbecue
Pour le plaisir
À découvrir
- Robe :
Robe d'un rouge profond
- Nez :
Nez intense, sur des arômes fruités et fumés. Une note de torréfaction à l'aération
- Bouche :
Bouche très voluptueuse, beaucoup de caractère et des tannins bien présents