13,90 €
L'unitéBourgogne Hautes Côtes de Nuits - Nuiton Beaunoy - Le Prieuré
- Appellation :
- AOP Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits
- Cépage :
- Pinot Noir
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Type de culture :
- Raisonnée
L'avis de Christophe
Les vignes du climat « Le Prieuré » sont situées sur la commune d’Arcenant, à une altitude de 360 à 390 mètres. Les vignes sont orientées Sud-SudOuest, sur un sol argilo-calcaire, très marneux. Vinification en cuves inox thermorégulées, suivi d’un élevage en fûts de chêne d’origine française, sur lies, pendant 10 à 12 mois.
Idéal pour :
À partager
Dîner en famille
Dîner gourmand
- Robe :
Robe rouge rubis intense aux reflets violines.
- Nez :
Nez ouvert sur des arômes de cassis et de fraise avec une note minérale soutenue par les effluves grillés liés à l’élevage.
- Bouche :
En bouche, l’attaque est ronde, les tanins sont fondus, la minéralité du terroir s’exprime et dynamise la fin de bouche.
- Robe :
Robe rouge rubis intense aux reflets violines.
- Nez :
Nez ouvert sur des arômes de cassis et de fraise avec une note minérale soutenue par les effluves grillés liés à l’élevage.
- Bouche :
En bouche, l’attaque est ronde, les tanins sont fondus, la minéralité du terroir s’exprime et dynamise la fin de bouche.
- Viande blanche
- Dessert
- Fruits de mer
- Légumes
- Grillades
- Fromage
- Poisson
- Viande rouge
- Temperature :
16°
- Carafe :
min
- Garde :