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Quantité :
« Un vin des bois ! »
Bourgogne Côtes D'Auxerre - Corp de Garde - Domaine Goisot
- Millésime :
- 2019
- Appellation :
- AOC Bourgogne Côtes d'Auxerre
- Cépage :
- Piot Noir
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Taux d’alcool :
- 14%
- Type de culture :
- Biodynamie
L'avis de Charlène
Ses conseils :
Le Bourgogne Côtes d'Auxerre Corps de Garde Rouge se déguste à partir de sa quatrième année à 15/16° et peut être conservé une dizaine d'année suivant le millésime. Dans sa jeunesse, il est idéal en accompagnement de coq au vin ou bourguignon. Dans son évolution, il accompagne parfaitement le gibier et les fromages.
Idéal pour :
À partager
À découvrir
Pour le plaisir
La dégustation
Quelles caractéristiques ?
Avec quoi ?
Comment boire ce vin ?
- Robe :
Robe grenat et reflets rubis.
- Nez :
Au nez des senteurs de fruits des bois, d'épices, de réglisse et un parfum de torréfaction.
- Bouche :
En bouche son ampleur et son élégance soulignées par des tannins fins et ses notes réglissées et confiturées.