Le **domaine**

Le vin est bon aujourd'hui mais vous pouvez le garder en cave jusqu'en

Garde :

Température :

Carafe :

Robe :

Bouche :

Nez :

La **dégustation**

Un Bordeaux comme on les aime : gourmand, fruité et facile à apprécier. Une belle bouteille pour accompagner une bonne pièce de viande ou une soirée entre amis, avec suffisamment de caractère pour ne pas passer inaperçue. Un joli rapport plaisir-prix !

La convivialité sied bien au vin. C’est ce que j’aime avant tout chez lui : partagé, dégusté en bonne compagnie, il n’en est que meilleur. 

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Christophe

Par essence, le vin est convivial. C’est ce qui m’a d’abord attiré chez lui. Pour mieux le connaître, je suis parti plusieurs années dans le Bordelais. De cette escapade sudiste, j’ai gardé le goût pour les grandes tablées. Selon Georges Brassens, le meilleur vin est celui qui se partage. Il a raison ! Le meilleur moment pour déguster du vin c’est entouré de ceux qu’on aime. Vous n’êtes pas d’accord ? 

La sélection de **Christophe**

AOC Bordeaux

Fruité

Épicé

Gourmand

75 cl

Bordeaux

France

Raisonnée

Château La Rose Vimière est une propriété familiale située à Savignac-de-l’Isle, dans le Libournais, au cœur du vignoble bordelais. Le domaine est transmis depuis plusieurs générations et est aujourd’hui dirigé par Vincent Lagrave, qui exploite environ 17 hectares hérités de ses parents.

Après une carrière de rugbyman professionnel, Vincent Lagrave revient à la vigne familiale et se forme à l’œnologie et à la viticulture. Il choisit alors de produire ses vins de A à Z, avec une approche de vigneron indépendant et familiale.

La propriété produit notamment La Rose Vimière, un Bordeaux rouge régulièrement récompensé dans les concours bordelais, ainsi que d’autres cuvées comme Les Eymerits. Le domaine conserve une dimension artisanale, avec une production destinée notamment aux cavistes et à la vente directe.

Issu d’une famille de viticulteurs, Vincent Lagrave a d’abord fait carrière dans le rugby professionnel avant de revenir à ses racines viticoles. Après s’être formé à l’œnologie et à la viticulture, il reprend progressivement le domaine familial de Savignac-de-l’Isle et se consacre pleinement à la vigne à partir de 2010.

Aujourd’hui, il exploite une propriété familiale d’environ 17 hectares et élabore ses vins avec une approche de vigneron indépendant, attaché au travail de la vigne et à l’expression du terroir.

Un parcours atypique, des crampons aux bottes de vigne, au service de vins sincères et accessibles.

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Bordeaux - Château la Rose Vimière

Domaine Château la Rose Vimière

Le domaine