360,00 €
L'unité« Tout simplement grandiose ! »
Vin Jaune - Stéphane Tissot - Les Bruyères 12 ans d'élevage 2011
Domaine Stéphane Tissot
- Millésime :
- 2011
- Appellation :
- AOP Arbois
- Cépage :
- Savagnin
- Pays :
- France
- Contenance :
- 62 cl
- Taux d’alcool :
- 15%
- Type de culture :
- Biodynamie
L'avis de Christophe
Ce lieu-dit **"Les Bruyères"** est une petite parcelle de 80 ares, où des vignes âgées de 45 ans s’épanouissent sur un terroir argileux du Trias. Une fois de plus, Stéphane Tissot dévoile toute l’étendue de son talent en façonnant un vin jaune d’exception, élevé pendant 6 ans en barriques de whisky. Un nectar d’une profondeur remarquable, alliant équilibre, complexité et fruité. Et dans sa version 12 ans d’élevage ? Tout simplement grandiose !
Idéal pour :
Dîner en famille
- Robe :
Jaune paille.
- Nez :
Les notes oxydatives puissantes, fruits secs et légèrement fumées.
- Bouche :
La bouche s'affirme et laisse place à une myriade de sensations et d'arômes se succédant en couches complexes.
- Robe :
Jaune paille.
- Nez :
Les notes oxydatives puissantes, fruits secs et légèrement fumées.
- Bouche :
La bouche s'affirme et laisse place à une myriade de sensations et d'arômes se succédant en couches complexes.
- Viande blanche
- Dessert
- Fruits de mer
- Légumes
- Grillades
- Fromage
- Poisson
- Viande rouge
- Temperature :
14°
- Carafe :
120min
- Garde :
2075+
Le domaine