15,00 €
L'unitéSavoie Arbin - Domaine de l'Idylle - Coteau d'Albert
- Millésime :
- 2023
- Appellation :
- AOC Savoie Arbin
- Cépage :
- Mondeuse
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Taux d’alcool :
- 12,5%
- Type de culture :
- HVE
L'avis de Christophe
Ce vin, sommet de l’art du vin rouge de Savoie, accompagne à merveille la viande rouge, le gigot et les fromages de montagne. Après quelques années de vieillissement, il sera superbe avec les grands gibiers tels que le sanglier, le cerf, et le chevreuil. Pour la petite histoire, Albert Tiollier avait planté ces vignes au début du siècle dernier. Aujourd’hui, plusieurs générations plus tard, Sylvain perpétue la tradition avec passion, sur le même coteau.
Idéal pour :
À partager
Dîner gourmand
Valeur sûre
- Robe :
Robe rouge pourpre avec des reflets violine.
- Nez :
Nez envoûtant, offrant des arômes concentrés de petits fruits rouges et de fleurs printanières, notamment la violette.
- Bouche :
Ample et poivré, avec une finale marquée par l’acidité. Sa charpente épicée et ses tanins omniprésents mais doux rendent ce vin capiteux et long en bouche.
- Robe :
Robe rouge pourpre avec des reflets violine.
- Nez :
Nez envoûtant, offrant des arômes concentrés de petits fruits rouges et de fleurs printanières, notamment la violette.
- Bouche :
Ample et poivré, avec une finale marquée par l’acidité. Sa charpente épicée et ses tanins omniprésents mais doux rendent ce vin capiteux et long en bouche.
- Viande blanche
- Dessert
- Fruits de mer
- Légumes
- Grillades
- Fromage
- Poisson
- Viande rouge
- Temperature :
15°
- Carafe :
60min
- Garde :
2035