14,90 €
L'unitéClos Fornelli blanc
- Millésime :
- 2024
- Appellation :
- AOP Corse
- Cépage :
- Vermentinu
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Taux d’alcool :
- 13%
- Type de culture :
- Conventionnelle
L'avis de Christophe
Cuvée élaborée à partir du cépage Vermentinu, dit aussi «Malvoisia de Corse». Vignes d’une vingtaine d’année. Levures indigènes sélectionnées. Blanc de pressée directe, vinifié en cuve inox thermorégulée. Pas de sulfitage en entrée (biocontrôle). Les températures de vinification sont comprises entre 17 et 21°C. Il n’y a pas de fermentation malo-lactique sur ce vin qui est élevé durant 2 mois sur lies.
Idéal pour :
Apéro
Au soleil
Barbecue
- Robe :
Robe jaune paille à reflets verts caractéristique du Vermentinu dans sa jeunesse.
- Nez :
Nez délicat sur des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de pèche.
- Bouche :
La bouche de ce vin à la fois sur la rondeur et la fraîcheur en fait un vin de plaisir parfaitement équilibré. La finale est persistante et épicée.
- Robe :
Robe jaune paille à reflets verts caractéristique du Vermentinu dans sa jeunesse.
- Nez :
Nez délicat sur des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de pèche.
- Bouche :
La bouche de ce vin à la fois sur la rondeur et la fraîcheur en fait un vin de plaisir parfaitement équilibré. La finale est persistante et épicée.
- Viande blanche
- Dessert
- Fruits de mer
- Légumes
- Grillades
- Fromage
- Poisson
- Viande rouge
- Temperature :
10°
- Carafe :
min
- Garde :
2035