Vin de France - Magellan - Le Fruit Défendu
Bruno Lafon
Cinsault 90%, Syrah 10%
7,00 €
La bouteille
Magellan
Magalas à quelques encablures de Pézenas est vraiment au cœur du Languedoc viticole, c’est un très vieux village aux ruelles ombragées qui respire l’art de vivre du sud.
En arrivant ici nous avons eu la chance de tomber sur des terroirs remarquables et expressifs – majoritairement des sols de grès donnant des vins aromatiques à la texture très fine. Par conviction nous avons converti ce vieux vignoble en agriculture biologique, les raisins sont récoltés manuellement , convoyés à la cave dans de petits contenants, le tri est à la vigne et les vinifications très classiques et très simples – fermentations en levures indigènes peu d’extraction ; l’élevage en fûts bourguignons de plusieurs vins dans le but de révéler le potentiel de chaque cuvée sans marquer les vins. Il en résulte des vins élégants expressifs et surtout qui représentent leurs origines.
Le vigneron
Bruno Lafon
Lorsque l'on parle de Bruno Lafon, il est souvent associé à son frère Dominique du célèbre Domaine des Comtes Lafon à Meursault, mais depuis plus de 20ans maintenant il a son domaine sur le terroir de Pézenas dans le Languedoc. Il s'agit de transcrire le terroir, de signer les vins par son authenticité et de montrer le meilleur de nos vignes. Bref il s'éclate! Imaginez un instant le vent de liberté pour un Bourguignon de haut vol qui révèle sa précision de son travail et sa recherche d'élégance sur des assemblages et des selections parcellaires. Issues de vendanges manuelles, cultivées en bio et en parfaite adéquation avec les grès de Trias, voici des vignes choyées pour notre plus grand plaisir!
Les vins du domaine