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« L’authentique Larzac ! »
Terrasses du Larzac - Fonjoya - Terra Autentica
- Millésime :
- 2017
- Appellation :
- AOP Terrasses du Larzac
- Cépage :
- Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Taux d’alcool :
- 13,5%
- Type de culture :
- Conventionnelle
L'avis de Christophe
Ses conseils :
L'attaque en bouche est fraîche avec des tanins fondus, Bel équilibre. Ce vin s'accordera très bien avec du lapin aux girolles, osso bucco, filet de thon grillé, civets, Saint Marcellin et viande de Salers.
Idéal pour :
À partager
Apéro
Barbecue
Quelles caractéristiques ?
Avec quoi ?
Comment boire ce vin ?
- Robe :
Rubis aux reflets violines
- Nez :
Nez de violette, de fruits rouges et d’épices de la garrigue
- Bouche :
En bouche, il est ample et fidèle au nez. Les tanins soyeux dominent une finale fondue et équilibrée