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Quantité :
« Un vin d'Amphore ! »
AOC Arbois - Poulsard en Amphore - Domaine Stéphane Tissot
- Millésime :
- 2019
- Appelation :
- AOP Arbois
- Cépage :
- Poulsard
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Taux d’alcool :
- 12,5%
- Type de culture :
- Biodynamie
L'avis de Brice
Ses conseils :
Les vignes sont cultivées sans désherbant, sans engrais chimiques ni produits de synthèse. Nous utilisons pour traiter la vigne du soufre, du cuivre et des tisanes de plantes. Cette cuvée accompagnera à merveille un lapin aux Pruneaux, Jambon Madère, Tête de Veau, Travers de Porc.
Idéal pour :
À offrir
À découvrir
Surprenant
La dégustation
Quelles caractéristiques ?
Avec quoi ?
Comment boire ce vin ?
- Robe :
Une profondeur et un éclat surprenant.
- Nez :
Une jolie profondeur aromatique de petits fruits rouges (framboise, fraise), une touche fumée et une minéralité éclatante.
- Bouche :
La bouche, savoureuse et charnue, conjugue fraîcheur et intensité dans un style précis d’une grande pureté.