21,00 €
L'unité« Pour la pureté du Vin... »
Pinot Noir - Pierre Frick
- Millésime :
- 2018
- Appellation :
- AOC Alsace Pinot Noir
- Cépage :
- Pinot noir
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Taux d’alcool :
- 12,5%
- Type de culture :
- Nature
L'avis de Denis
Jean Pierre Frick tient à ce que le vin exprime son terroir à chaque millésime et ne se cache pas de faire des choix différents chaque année. Concernant le millésime 2018, il a choisi de ne pas du tout ajouter de soufre pour conserver la qualité de son jus intacte. Cela donne un résultat impressionnant de profondeur et de gourmandise. Un vin de caractère à la fois chaleureux et dynamique, un Pinot Noir hors normes comme sait si bien le faire la famille Frick.
La dégustation
- Robe :
Robe grenat brillante.
- Nez :
Nez développé, giboyeux, puis arômes d’encens, de cerise noire et de mûre à l’aération, avec des touches minérales.
- Bouche :
Bouche chaleureuse et riche, soutenue par une belle fraîcheur, des tanins fermes et murs – belles saveurs d’épices, d’encens et de cassis, avec une longue finale de cerise noire.