39,00 €
L'unité« Un Whisky corpulant et malté »
Whisky Hibernia Distillers - Hyde N°8 - Stout Finition
- Pays :
- Irlande
- Contenance :
- 70 cl
- Taux d’alcool :
- 43%
L'avis de Denis
Dans un univers du whisky irlandais en pleine effervescence, Hyde se distingue incontestablement par la qualité exceptionnelle de ses whiskies, unanimement reconnue par les professionnels. Hyde n°8 Stout Cask finish est un mélange de 75% de grain unique de 4 ans, mûri dans un fût de bourbon carbonisé à la flamme et 25% d’un Single Malt de 4 ans, mûri dans un fût de sherry Oloroso grillé. Il s’agit d’une collaboration entre The Cotton Ball Brewing Company à Mayfield, Cork et Hibernia Distillers (Hyde). Le mélange transféré dans un fût de chêne ex-bourbon pendant 5 à 6 mois. Le stout aillant déjà été vieilli dans un fût pendant 3 mois afin d’en tirer toute les saveurs.
Idéal pour :
À offrir
À découvrir
Pour le plaisir
La dégustation
- Robe :
Ambré
- Nez :
Nez corpulant et malté, avec des notes douces de vanille et de grains de café torréfié
- Bouche :
Bouche douce et houblonnée, notes de biscuit et de café torréfié