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Quantité :
« Un Sauvignon aux notes de litchi, qui a du pep's ! »
Pouilly Fumé - Château de Tracy - Mademoiselle de T demie bouteille
Domaine de Tracy
- Appellation :
- AOC Pouilly Fumé
- Cépage :
- Sauvignon 100%
- Pays :
- France
- Contenance :
- 37,5 cl
- Taux d’alcool :
- 13,5%
- Type de culture :
- HVE
L'avis de Denis
Ses conseils :
Le Château de Tracy a obtenu en 2014 le niveau 3 de la certification Haute Valeur Environnementale, reconnaissant ainsi sa philosophie vertueuse et ses modes de culture respectueux des équilibres naturels. Ce vin offrira une concentration remarquable et de superbes expressions. Il signe également une belle minéralité en bouche. À déguster jeune, bien sûr !
Idéal pour :
Apéro
Valeur sûre
Dîner gourmand
La dégustation
Quelles caractéristiques ?
Avec quoi ?
Comment boire ce vin ?
- Robe :
Jaune pâle, reflets verts et argentés, brillante et scintillante
- Nez :
superbe, net, fin et complexe, sur des inimitables notes minérales, dominé par des arômes de bourgeon de cassis, de buis, genêt, l’aération révèle des expressions de fruits tropicaux
- Bouche :
Une belle ampleur à l'attaque, accompagnée d'arômes de litchi, de rose et de fruits de la passion
Le domaine