
50,00 €
L'unité« Un vin exceptionnel qui n'a pas peur de casser les codes ! »
AOC Castillon Côtes de Bordeaux - L'aurage - Mitjavile
- Millésime :
- 2016
- Appellation :
- AOC Castilon Côtes de Bordeaux
- Cépage :
- Merlot, Cabernet Franc
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Taux d’alcool :
- 14,5%
- Type de culture :
- Raisonnée
L'avis de Brice
Le domaine de l’Aurage –ancien Château Cadet- est la propriété de Caroline et Louis Mitjavile. Il ne leur manquerait pas grand chose pour classer leur production parmi la prestigieuse appellation Saint-Emilion Grand cru. Mais ces vignerons sans concession préfèrent de loin élaborer un vin comme à leur image, sans subir la contrainte de cépages imposés. Une vin résolument moderne, à surveiller de près ! Le nez nous donne des arômes intenses de fruits noirs, comme de la mûre. En bouche, la finesse des tanins vient structurer sans dénaturer une texture élégante et soyeuse. La finale est superbe et longue avec des arômes de chocolat noir et de fruits noirs. Une pépite qui sort des sentiers-battus pour notre plus grand bonheur!
Idéal pour :Valeur sûre
Dîner en famille
Pour le plaisir
La dégustation
- Robe :
Robe grenat intense.
- Nez :
Notes de fruits rouges, de mûre et d'olives noires.
- Bouche :
Harmonieuse, équilibrée, tanins soyeux, finale iodée.